Читать книгу 📗 "Хозяюшка Покровской крепости (СИ) - Осова Талия"
«Откат после пережитого страха пришёл. В крепости я как-то слишком быстро успокоилась», - промелькнула мысль.
- Эй, ты чего это удумала? Всё обойдётся! Не впервой уже отбиваемся, - погладил меня по голове, так как потрепать покрытые платком волосы уже не получается. - Беги в избу и делом займись. Народ кормить нужно и обиходить. На всех места на кухне не хватит. Кто его знает, когда они домой к себе попадут, - подтолкнул меня в сторону дома. - Хозяйничай там у себя сама. Афанасьев наверняка сегодня уже не вернётся.
До нас доходили звуки далёкого сражения и солдатики переминались на своих местах словно готовы были рвануть с места в бой, но никто не смел нарушить приказ командования.
Дыма вроде стало заметно меньше, только неясно было - это изба уже успела прогореть или всё-таки удалось потушить огонь.
- С северо-запада большой конный отряд приближается, - услышала крик со стороны шпица (смотровой площадки). - Ходко идут!
По территории крепости началось движение. Комендант отдавал новые распоряжения, а я направилась в избу, чтобы не мешаться казачкам под ногами.
«Неужели обещанное пополнение к нам идёт», - крутилось радостное в голове.
- Маш, я у тебя здесь хозяйничать начала. Дети стали канючить, мы ведь так и не пообедали, - с порога мне объяснила Авдотья Никитична. - Девчонки пирог прихватили. Когда только успели? - удивилась мать семейства.
В печи полыхал огонь и казанок уже был заполнен водой, чайник почти закипел и баба Нюся отставила его в сторону завариваться. Аромат сдобы распространился на весь дом и я сама сглотнула голодную слюну. Малышню загнали греться на верх. Любопытные мордашки посматривали на нас с полатей, а задергушка была отодвинута в сторону до конца.
«Это только червячка заморить. Одним пирогом нас не накормишь, а на кухню идти смысла нет», - сделала вывод и принялась доставать собственные запасы.
Крупы хозяин избы откуда-то приволок разной, да и Борис Прокопьевич не отказывал при необходимости в продуктах. Он приучал меня готовить самостоятельно и не на ораву мужиков, хотя мне самой готовка в печи стала доставлять особое удовольствие сразу как только я с нею научилась ладить. Блюда получались очень вкусными и необычно ароматными. Томлёная пища к тому же гораздо полезней жареной или просто отварной.
Лекаря частенько одаривали маслом топлёным, сметанкой густой, медком, салом или сушенными шариками из мяса и творога. Так подозреваю, что часть из этого он получал от казахов, за исключением свинины. Этих животных они не держали, хотя переработанным мясом и салом иногда не брезговали со слов тех же солдатиков. Некоторые гостинцы прибирала на хранение. В каждой офицерской избе имелся небольшой подпол, правда все его использовали по-разному. Кто-то даже хранит в нём ценные вещи. С приходом холодов с этим стало проще.
Быстрее всего развариться гречневая крупа, к тому же её я всю перебрала как-то со психу и пересыпала в чистый мешочек. Сейчас самое время воспользоваться своими трудами. Отсыпала по отдельным мискам крупу, которую сразу взялась промывать Глафира и немного мясных шариков. Достала сушенной смеси из овощей.
«Заодно опробуем сразу. Если понравиться, то на будущий год заготовлю с Верховым её побольше», - прикинула сколько нам потребуется на большой котелок.
Засыпали всё одновременно и залили водой на три пальца побольше, прикрыли крышкой и засунули в печь подальше. Должна получиться почти самая настоящая купеческая каша. Пусть томиться пока мы чаю хлебнём.
Кружек за раз на всех не хватило, но в первую очередь накормили пирогом и напоили самых маленьких, как наиболее изголодавшихся среди нас. Сдоба удалась на славу, но у тёти Дуни она всегда хороша. Лучше я только у Бориса Прокопьевича ела, сама ещё побаиваюсь с тестом возиться без пригляда. Жалко продукты переводить. Это с блинчиками или оладушками проще гораздо. Иногда балую старика и Прохору перепало пару раз.
- Если ты и похлёбки с кашами научишься так же хорошо готовить, и пироги стряпать, то я на тебе, Манька, точно женюсь, - заявил мне этот прохвост.
После того раза я зареклась Прохора своей стряпнёй угощать, а он ещё и обижался за это на меня.
«Хватит, откушал дружок уже моих оладушек», - разозлилась сама на себя после его заявления.
Нет, он парень неплохой и видный, работящий и заботливый. Вот только путь к его сердцу через желудок я как-то совсем не ожидала проложить. Мне ещё о женихах рано думать, а он здоровый лоб.
«Если начнёт у меня на глазах перья перед другими девицами распушать, я ведь не выдержу. Пусть даже не думает - достанется всем», - подумалось в сердцах.
Потом вдруг осеклась и вспомнила сколько мне лет на самом деле. Я сама парнишке в матери гожусь, а примеряюсь к нему в невесты. Как-то быстро срослась с новой реальностью и приняла жизнь Марии Камышиной как собственную.
«Значит так и должно быть», - промелькнула мысль.
Любопытство и надежда гнали из избы во двор, но я старалась не показывать волнения, как и остальные женщины. Хотя в их глазах видела тоску и страх, но успокоить пока не могла. У меня самой душа была не на месте из-за Прохора.
«Он ведь может и в самое пекло кинуться, с него станется», - вздохнула тайком и принялась доставать сухарики и медок к чаю, которых для дорогих гостей не жалко.
Мы ждали обоз. Все сроки уже давно прошли, а он очень сильно задержался и причин этому вроде как не было. Но времена такие, что нет налаженной связи и сообщений между населёнными пунктами. Курьеры развозят сообщения и приказы по всей губернии и между крепостями, почтари возят письма и газеты, но этого недостаточно. Служба почтарей развита плохо, нам «Ведомости» с двух, а то и трёх месячным запозданием привозят. Непозволительная оплошность при том, что территориями государство прирастает очень и очень стремительно.
Это вам не наша современная служба доставки в XXI веке, когда к порогу привезут то, что ты заказал пару часов назад или несколько дней на маркетплейсе. По телефону не позвонишь и сообщений в мессенджер не отправишь.
Про пополнение было известно ещё с лета и, кажется, мы его наконец-то дождались. К тому же, так вовремя...
Спасть самых младшеньких детей начали укладывать спустя пару часов, как только стемнело. Длина дня заметно сократилась почти до десяти с половиной часов, пришлось зажечь плошку с самодельной свечой. Долго я с ней возилась и подбирала фитиль, но вроде справилась и света получила чуть больше с меньшей копотью и вонью.
«А тётка - злыдня так и не объявилась, про детей своих не спросила», - промелькнула мысль.
Сытые и довольные дети быстренько пригрелись и заснули на полатях под сказку бабы Нюси. Мне такие сказания были в новинку и я сама заслушалась.
- Жили были в станице казак с бабою своей, - начала размеренно свою историю. - Жили они ни бедно и ни богато, но крепко стояли на ногах и считались середнячками. - голос старушки словно лился ровной речкою. - Были у них три сына. Старшего звали Петром, среднего Николкою, а младшего Ваняткой. Первые два старших были умными, а самый меньшой был не так чтобы совсем глупым, а у станичников и родичей считался «малость с придурью». Подросли детки, и решил казак оженить их да от себя отделить, чтобы каждый из них своим домом и своим умом-разумом стал жить да добра наживать сколько кому хочется.
Дальше рассказывалось о том как казак по очереди женил сыновей. Старший Пётр обрадовался решению родителя. В мясоед женили парня и принялся он у заплошавших станичников пай их в залог да в аренду брать. Он стал богатым посевщиком.
На Красную Горку оженили Николая, который так же был рад родительскому решению и мечтал о воле и самостоятельности. Принялся у сирот да у вдов казачьих полпаи в полцены скупать да втридорога воронежским арендаторам перепродавать и стал на станице первым и самым богатым арендатором-перекупщиком.
