Читать книгу 📗 "Секс в океане или Тайна зарождения жизни - Хардт Мара"
245
#oceanoptimism. – Запущен он был в 2014 г. во Всемирный день океанов, отмечаемый ООН ежегодно 8 июня, по инициативе оргкомитета экспертов во главе с доктором Нэнси Ноултон (Nancy Knowlton), с тем чтобы, по ее словам, помочь движению за сохранение морских видов не ограничиваться в своей деятельности «публикацией некрологов».
246
…очень трудно «на глаз» уловить их оскудение… – Ивонна Садовы из Гонконгского университета в письме автору от 14 августа 2015 г. назвала этот эффект иллюзорным обилием.
247
…он доказал свою эффективность… – H. M. J. Overzee and A. D. Rijnsdorp, “Effects of fishing during the spawning period: Implications for sustainable management”, Reviews in Fish Biology and Fisheries 25 (2015): 65–83.
248
…на острове Сент-Томас… – Richard S. Nemeth, “Population characteristics of a recovering US Virgin Islands red hind spawning aggregation following protection”, Mar Ecol Prog Ser 286 (2005): 81–97.
249
…инициированная снизу кампания «За Фиджи» (4FJ)… – Садовы особо отметила эту инициативу как пример роста сознательности местного населения в вопросах, касающихся необходимости защищать нерестовые скопления от браконьеров, в письме автору от 14 августа 2015 г.
250
…занесенные извне инвазивные виды… – Угрозу морским экосистемам со стороны занесенных нами извне в местные воды чужеродных видов мы до этого не обсуждали, но проблему они представляют серьезную, если приживаются. В отличие от всех вышеописанных примеров и сценариев, инвазивные виды часто не имеют естественных врагов и принимаются плодиться и размножаться сверх всякой меры, ставя под угрозу существование аборигенных видов, иногда поедая их, а иногда, напротив, лишая пищи. Проблема остро стоит не только в море, но и на суше, однако местные экологи-активисты нашли занятное решение, помогающее бороться с нашествием вторгнувшихся съедобных видов при помощи ножей и вилок. Богатый список рецептов блюд из «захватчиков» опубликован, в частности, на веб-сайте движения Eat the Invaders, возглавляемого биологом и защитником природы Джо Романом (Joe Roman), см.: http://eattheinvaders.org.
251
…«мерзкие на вид дары моря»… – Подробнее о проблеме см.: Clare Leschin-Hoar, “There’s a price to pay for not eating America’s ugly seafood”, Take Part, June 29, 2015, http://www.takepart.com/article/2015/06/29/american-seafood-exports.
252
…две трети ранее пострадавших от чрезмерного вылова популяций… – B. Sewell, 2013. “Bringing back the fish: An evaluation of U.S. fisheries rebuilding under the Magnuson-Stevens Fishery Conservation and Management Act”, National Resources Defense Council, 2013, http://www.nrdc.org/oceans/rebuilding-fisheries.asp.
253
Диверсификация спроса… – Идея привнесения максимального разнообразия в структуру потребления рыбы и морепродуктов завоевывает всё больше сторонников и активных приверженцев. Пол Гринберг пишет в статье «Три простых правила потребления морепродуктов» (Paul Greenberg, “Three Simple Rules for Eating Seafood”, New York Times, June 13, 2015), ссылаясь на правила, сформулированные известным «гуру» школы здорового питания Майклом Полланом (Michael Pollan, р. 1955): «…1) только морепродукты местного американского производства; 2) как можно более разнообразный ассортимент; 3) из питающихся процеживанием – только искусственного разведения». Еще одна программа – Chefs Collaborative – с этой же целью проводит специальные тренинги для мастеров рыбной кухни; см.: https://chefscollaborative.org/programs/.
254
…«залегендировать» ее… – Собственно, написание «красивых историй» и «сказочных легенд» о рыбах – часть моей нынешней работы в должности содиректора по научно-исследовательской работе НКО Future of Fish. Идея изначально принадлежала основательнице Future of Fish и гендиректору лаборатории Flip Labs LLC Шерил Дале (Cheryl Dahle), подобравшей такой ключ к желудку потребителей с прицелом на повышение экологической устойчивости глобальной цепи потребления морепродуктов на начальной стадии запущенного нами в 2008 году научно-исследовательского проекта. Теория и практика изменения вкусов и структуры потребления с целью формирования узнаваемости и спроса на новые экологически чистые и добываемые без ущерба для популяций виды рыбы и морепродуктов, выпускаемые на рынок, и сегодня остается стержневым направлением нашей работы. Подробнее см.: www.futureoffish.org.
255
Статистика на сегодня такова… – K. Warner et al., “Oceana study reveals seafood fraud nationwide”, Oceana, February 2013, http://oceana.org/reports/oceana-study-reveals-seafood-fraud-nationwide.
256
…добытой с использованием рабского труда. – Недавние разоблачения Guardian (2013) и New York Times (2015) вскрыли чудовищные тайные трюмы плавающих под офшорными флагами рыболовецких судов, где захваченные этими пиратами наших дней в плен невольники сортируют и разделывают рыбу, добытую браконьерским образом. Улов с этих посудин обычно идет на производство кормов для рыбных ферм, скота и домашних животных, так что опосредованно мы тоже употребляем эти калории в пищу и с рыбой, и с мясом. См.: K. Hodal, C. Kelly, and F. Lawrence, “Revealed: Asian slave labour producing prawns for supermarkets in US, UK”, Guardian (UK), June 10, 2014, и I. Urbina, “’Sea Slaves’: The human misery that feeds pets and livestock”, New York Times, July 27, 2015.
257
…10–23 миллиарда долларов в год… – Из базы данных “Illegal, Unreported and Unregulated Fishing (IUU)” Управления внешних связей NOAA (http://www.nmfs.noaa.gov/ia/iuu/portstate_factsheet.pdf) по состоянию на 29 сентября 2015 г.
258
…Community Supported Fisheries (CSFs)… – Подробную информацию об этом сетевом проекте и ближайших к вашему дому рыбоводческих хозяйствах и рыболовецких промыслах можно получит на сайте: www.localcatch.org.
259
…к значительному снижению выброса парниковых газов… – L. McClenachan et al., “Do community supported fisheries (CSFs) improve sustainability?”, Fisheries Research 157 (2014): 62–69.
260
…«трехмерным возделыванием моря». – См.: https://www.thimbleislandoceanfarm.com/.
261
…уходит пять килограммов кормовой рыбы… – NOAA Fisheries Feeds for Aquaculture FAQ, http://www.nmfs.noaa.gov/aquaculture/faqs/faq_feeds.html#17how (по состоянию на 30 июня 2015 г.).
262
…в запредельно жесткие демографические условия. – Tom Philpott, “Eat a sardine, save a salmon”, Mother Jones, November 9, 2011.
263
…произошел прорыв. – Последние новости о положении дел с возрождением белого абалона получены в телефонном разговоре с доктором Кристиной Аквилино (Kristin Aquilino) 16 сентября 2015 г.
264
…почти равную территории Германии… – Great Barrier Reef Marine Park Authority, “About the Reef”, http://www.gbrmpa.gov.au/about-the-reef.
