Читать книгу 📗 "Ложная девятка. Шестой том (СИ) - Риддер Аристарх"
К мясу подавали множество добавок: гуакамоле из авокадо, сальса роха из помидоров и острого перца, сальса верде из зелёных томатилло, пико де гальо из лука и кинзы, различные сыры, маринованный лук.
— Острота нормальная, — одобрил Заваров, который дома любил поострее.
— А это что за зелёная каша? — поинтересовался Добровольский, показывая на гуакамоле
. — Авокадо, — объяснил Карлос. — Очень полезный фрукт. Ацтеки считали его пищей богов.
Я молча ел и сравнивал. В будущем тако превратятся в фаст-фуд, будут продаваться в картонных коробочках со стандартными начинками. А здесь каждая лепёшка делалась вручную, на глазах у посетителей. Кукурузную муку замешивали с водой и солью, раскатывали тонкие кружочки и жарили на глиняной сковороде комаль. Тесто получалось с лёгким дымком, слегка подрумяненное, мягкое и ароматное.
— А вот это что? — поинтересовался Добровольский, показывая на тёмно-коричневую массу.
— Моле, — ответил Карлос. — Наш национальный соус. В нём больше двадцати ингредиентов, включая шоколад.
Моле поблпно показался мне удивительно вкусным, сложный, многослойный вкус, где сладость шоколада сочеталась с остротой различных сортов чили, ароматом корицы, гвоздики, аниса, кунжута. К соусу подавали курицу и рис.
Следующим блюдом стали чилес релленос — крупные зелёные перцы, фаршированные сыром, обваленные в яичном кляре и обжаренные до золотистого цвета. Перец был острым, но не обжигающим, сыр внутри расплавился и тянулся длинными нитями.
— Эти перцы называются поблано, — объясняла сеньора Консепсьон. — Они растут только в нашем штате Пуэбла. Их обязательно нужно обжарить на открытом огне, чтобы снять кожицу.
Запивали всё это традиционной текилой — крепкой, но удивительно мягкой, с лимоном и солью. Карлос показал правильную технику: сначала лизнуть соль с руки, потом выпить текилу залпом, затем закусить лимоном.
— Настоящая текила делается только из голубой агавы, — объяснил он. — И только в пяти штатах Мексики. Всё остальное — подделка.
В ресторане играл мариачи группа музыкантов в характерных широкополых шляпах сомбреро и расшитых серебром костюмах чарро. Весёлые мелодии, переплетение гитар, скрипки, трубы — всё это создавало праздничную атмосферу. Они подошли к нашему столику и исполнили «Cielito Lindo» — самую известную мексиканскую песню.
— За успешное выступление на чемпионате мира! — поднял тост Эдуард Васильевич. — И за гостеприимную Мексику! — добавил я.
К концу ужина жара немного спала, но дышать по-прежнему было тяжело. Смог густел с наступлением сумерек, воздух становился всё более вязким. Высота 2240 метров над уровнем моря давала о себе знать — сердце билось чаще, лёгкие работали интенсивнее.
Вечер получился тёплым и дружеским. Усталость от экскурсий отступила, и мы просто наслаждались моментом. До решающего матча с канадцами оставалось ещё два дня, и можно было расслабиться. Музыка, вкусная еда, приятная компания — всё располагало к отдыху.
Температура упала до 25 градусов, но влажность оставалась высокой. Одежда липла к телу, хотелось принять прохладный душ. Даже лёгкий ветерок, который иногда проникал в ресторан, не приносил облегчения — он был тёплым и влажным, как дыхание огромного зверя.
— В Ирапуато всё-таки легче, — заметил я, — Там хоть ночью прохладно становится.
— Мехико — особый случай, — согласился Карлос. — Здесь и высота, и смог, и влажность. Тяжёлый климат. Но зато какой город!
Да, город действительно впечатляет, но на самом деле больше всего меня здесь интересует Ацтека. И через три недели мы должны одержать на ней нашу самую главную победу.
с этими мыслями я, вместе с остальными игроками советской сборной вернулся в Ирапуато и следующим утром как и все вышел на очередную тренировку.
Глава 19
СОВЕТСКИЙ СПОРТ, 10 июня 1986 г.
РЕЗЕРВ ПОКАЗАЛ ХАРАКТЕР
СССР — Канада 1:0. Дебютанты прошли боевое крещение
ИРАПУАТО, 9 июня. На стадионе «Ирапуато» перед 24200 зрителями состоялся заключительный матч группового турнира между сборными СССР и Канады. Встреча завершилась минимальной победой советской команды — 1:0, но за этим скромным счетом скрывается одна из самых драматичных и насыщенных игр нашей команды на турнире.
СССР — КАНАДА 1:0 (0:0)
9 июня 1986 г.
Чемпионат мира по футболу 1986. Группа C. Третий тур.
Ирапуато. Стадион «Ирапуато». 24200 зрителей.
Судья: Идрисс Траоре (Мали).
СССР: Дмитрий Харин, Андрей Зыгмантович, Александр Бубнов, Олег Кузнецов, Анатолий Демьяненко (Николай Ларионов 60), Юрий Савичев, Сергей Гоцманов (Александр Заваров 56)., Николай Савичев, Фёдор Черенков, Сергей Родионов,
Главный тренер: Эдуард Малофеев.
Канада: Тино Леттьери, Роберт Ленардуцци, Брюс Уилсон (к), Рэнди Рэйган, Рэнди Сэмюэл, Иэн Бридж, Карл Валентайн, Джерри Грэй (Джордж Пакос, 69), Пол Джеймс (Бранко Шегота, 64), Дэйл Митчелл, Дэвид Норман.
Главный Тренер: Тони Уэйтерс.
Гол: Родионов, 81.
Состав нашей команды читался задолго до стартового свистка. Эдуард Малофеев предоставил отдых основным игрокам и доверил выход на поле ближайшему резерву. Впервые на чемпионате в составе сборной появились вратарь московского «Торпедо» Дмитрий Харин, полузащитники-близнецы из того же клуба братья Савичевы, Николай и Юрий, а также Михаил Зыгмантович из минского «Динамо» и Сергей Гоцманов. Атака была отдана на откуп проверенной спартаковской связке Черенков — Родионов.
Такие кардинальные изменения в составе перед заключительным туром группового этапа не удивительны, запас прочности нашей команды колоссальный да и ближайший резерв тоже нужно держать в тонусе. ТАк что всё логично.
Советская сборная с первых минут взяла игру под контроль, создавая одну острую атаку за другой. Уже на 8-й минуте Черенков после передачи Николая Савичева нанес первый серьезный удар, мяч прошел в сантиметрах от штанги. Канадский вратарь Тино Леттьери, до этого момента надежно игравший против основного состава СССР, явно нервничал.
Первое серьезное испытание для дебютанта Харина случилось на 15-й минуте, когда канадский форвард Карл Валентайн прорвался по правому флангу и нанес коварный удар с острого угла. Молодой вратарь «Торпедо» продемонстрировал отличную реакцию, переведя мяч на угловой.
На 23-й минуте произошел эпизод, который мог кардинально изменить ход матча. Фёдор Черенков получил передачу от Юрия Савичева в центре поля, обыграл двух канадских полузащитников и с двадцати пяти метров нанес мощнейший удар. Мяч со свистом пролетел мимо беспомощного Леттьери и с металлическим звоном ударился в перекладину. Добивать отскочивший мяч бросились сразу двое наших игроков, но канадские защитники успели выбить его за пределы штрафной.
Спустя семь минут очередной удар Родионова, принявшего мяч после розыгрыша углового, прозвенел по штанге. Снаряд отскочил точно к Черенкову, но тот в спешке пробил выше ворот. Канадский вратарь Леттьери был бессилен и только разводил руками, в такие моменты футболисты говорят о везении.
Самый драматичный момент первого тайма произошел на 38-й минуте. Черенков, получив передачу от Николая Савичева, ворвался в штрафную площадь канадцев и был грубо сбит защитником Рэнди Рэйганом. Мали́йский арбитр Идрисс Траоре без колебаний показал на одиннадцатиметровую отметку.
К мячу подошел Сергей Родионов. Стадион замер. Спартаковский форвард сделал короткий разбег и пробил в правый нижний угол, но Леттьери угадал направление удара и сумел дотянуться до мяча кончиками пальцев. Пенальти был отбит!
Второй тайм начался с новой волны атак нашей команды. Малофеев внес одну замену — вместо Гоцманова вышел Александр Заваров, что добавило остроты игре в центре поля.
На 52-й минуте произошел очень спорный эпизод… После подачи углового Заваровым мяч после рикошета от защитника оказался у Юрия Савичева. Молодой полузащитник «Торпедо» с трех метров пробил в цель, мяч влетел в сетку, но судья неожиданно отменил гол. Причиной стал якобы толчок в борьбе за позицию. Телевизионные повторы показали крайнюю спорность этого решения наш футболист вел честную борьбу за мяч.
