Читать книгу 📗 "Хозяюшка Покровской крепости (СИ) - Осова Талия"
В основном в крепость привозили с довольствием свечи из спермацета - воска животного происхождения, получаемого из жидкого жира головы кашалота. До настоящих стеариновых свечей ещё чуть меньше века, так что пользовалось большинство именно таким освещением. Массовый забой китообразных идёт полным ходом.
«Миры и времена вроде разные, а ресурсы планеты уничтожают, как и в моём родном мире», - вспомнила о количестве исчезнувших видов.
Мне осталось отнести свечу Борису Прокопьевичу и дождаться лекаря, хотя надежды, что он успеет вернуть к праздникам не было. С наступлением холодов работы у него заметно прибавилось. Приходилось объезжать дальние хутора и поселения, на подведомственной Покровской крепости территории. Хотя он запросто мог задержаться и у своей знакомой вдовы, чтобы вместе встретить праздник. Каждому хочется кусочек личного счастья.
На улице было морозно и народившаяся Луна красовалась на небе рожками вверх. Множество звёзд мерцало на небосводе. Нашла ковш Большой медведицы и Полярную звезду. Вроде бы все созвездия родные и на месте, а навроде и немного в стороне.
«Такое знакомое небо и такое чуждое, - промелькнуло в голове, но сразу откинула дурные мысли. - Теперь это мой мир и моя реальность».
Вроде по приметам несколько дней должна быть солнечная и тёплая погода, однако вьющийся вверх дым из труб обещал крепкий морозец. Укуталась сильнее в шаль и припустила на кухню.
- Проходи, девонька, сочиво уже подошло и сейчас угощаться будем. Припозднилась ты сегодня, - обрадовался при моём появлении Верхов, но не забыл попенять. - Наши офицеры всё допытывались, кто красоту такую навёл. Говорят, что на душе радости от неё прибавляется и предлагают теперь всегда на Рождество украшать избу.
«Кажется, так новые традиции и зарождаются. Но почему бы не воспользоваться пожеланиями? Мне самой нравиться», - окинула взглядом нарядную избу и осталась довольна.
- Сочиво удалось на славу, - шепнул мне один из молодых помощников и подарил довольную улыбку.
С увеличением численности в гарнизоне помощники у повара сменялись часто и не всех я знала по именам. Это был кто-то из нового отряда, но так как я всё реже заглядывала на кухню, то и не особо успевала запоминать всех. Имён не знала да и произнести их не могла, поэтому только в ответ дружески улыбалась. Мужчинам от меня и этого вполне хватало.
- Готовили нынче их пшеничных зёрен нового урожая с маком и мёдом, - Борис Прокопьевич выставил на центр стола одну миску на всех и подозвал мужчин, которые заканчивали прибираться на кухне. - Садитесь все как положено, откушаем угощение. Не шибко постно вышло, но для очищения души и тела перед праздником в самый раз.
- Сюда бы ещё грецкого ореха и изюма добавить, - заметил мечтательно один из мужчин.
- Чего нет, того нет. Нынче не дошли они до нас, - ответил повар. - Радоваться будем тому, что имеем и роптать не след нам, - усмехнулся чему-то своему.
Никто противиться не стал и с удовольствием присоединился к традиционной трапезе. Деревянными ложками поддевали аккуратно небольшую порцию каши и несли до рта. На вкус она отдалённо напоминала кутью, которую пробовала на поминках. Но её чаще варили из риса с добавлением изюма. Пшеница распарилась до мягкости и пропиталась мёдом, а маковое семя придавало особенный привкус.
Посидела рядышком с Борисом Прокопьевичем под бочком, пока помощники наводили порядок. Старик ночевал здесь же при кухне, а остальные помощники приходили уже с утра из казармы. Накатило какое-то умиротворение и спокойствие. Поймала себя на мысли, что мне очень нравиться такое состояние. Давно не испытывала таких чувств. В последний раз, наверное, когда была жива ещё моя родная бабуля, а я была совсем ещё подростком. С ней было так же спокойно и радостно.
«Я дома и на своём месте», - откуда-то пришло понимание.
Дрова в печи потрескивали, по избе витал хвойный дух вперемешку с хлебным, а мне было так хорошо, что чуть было не заснула здесь же на лавке под бочком у ставшего родным старика.
- Беги, девонька, домой, - чуть растормошил меня Верхов. - Завтра праздник великий, а тебе выспаться надобно. Анне Андриановне поклон от меня передавай завтра. Прохор уже сказал, что ты к ним с ранья пойдёшь поздравляться, - помог мне заботливо накинуть тулупчик и подвязать шаль. - Поддевайся только теплее, чтобы не застудиться.
Почти не помнила как добралась домой и плюхнулась спать не раздеваясь. Скинула на пол шаль и тулуп, а потом отрубилась. По началу морозец лицо опалил, но шибко разморило меня да и усталость какая-то сказалась. Зато поднялась я ещё затемно на удивление отдохнувшая и полная сил. Привела себя в порядок и готова была бежать к Филиповым.
«Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро», - неожиданно всплыло в голове.
Винни-Пухом себя совсем не ощущала, скорее Пятачком. От того готова была рассмеяться в голос при воспоминании знаменитой песенки медвежонка из мультфильма. Сразу вспомнила чем закончился его поход в гости к Кролику.
Подарки у меня были собраны загодя, но засиживаться в гостях долго не планировала. Решила поздравить людей, которые стали дороги для меня и вернуться в крепость. Мне хотелось вручить ещё подарки мужчинам за обедом, которые постарались сделать жизнь ребёнка комфортной и безопасной. Заодно получить оценку своим кулинарным талантам, хотя первыми дегустаторами выступят Прохор и Фролка, для которых приготовила небольшие гостинчики.
- Точно, Маня, женюсь на тебе, - жмурился от удовольствия дружок, поедая очередной мой неудавшийся эксперимент. - Только научись готовить нормальную еду, а не это всё баловство. Я мясо шибко уважаю и пироги разные.
«Уже бегу и волосы назад. Так я разбежалась за тебя, охламона, замуж», - дарила лишь суровый взгляд парню на его высказывание.
Хотелось треснуть этого умника, но тогда он мог запросто обидеться и мне некуда будет девать испорченные продукты. Не в плане, что они не годились в пищу, а просто имели неказистый вид и не отвечали предъявляемым требованиям. Сама не осилю столько съесть, а угощать своими творениями кого-то другого я стеснялась. Медовое печенье для меня должно выглядеть как настоящее печенье, а не серая масса, хотя и вполне себе съедобная и вкусная.
Белой муки, к которой привыкла в своём мире, было трудно достать, хотя пшеницу мололи и использовали в хлебопечении. Только она была не настолько мелкой и шелковистой, больше напоминала цельнозерновую крупного помола и с большим содержанием отрубей. Возможно, были отличия в содержании клейковины и других составляющих, но так сразу определить не могла. При этом у Бориса Прокопьевича сдоба и пироги получались отличными, пышными и очень вкусными, как и хлеб. Так что приходилось путём эксперимента подбирать новый рецепт для своей задумки.
«Чем труднее задача, тем приятнее победа», - подбадривала себя и в конце концов получила нужный результат.
Для Глафиры, Светланы и Анюты приготовила нарядные очелья из лент, украшенные яркими цветами в технике канзаши, которое совмещала с вышивкой и аппликацией. Они напоминали венок, который из далека не отличить от настоящего. Каждый элемент постаралась сделать близким к натуральным цветам и листикам. Пришлось проявить фантазию не меньше чем с украшением лапника. Надеюсь, что у меня получиться порадовать девочек. Может от злых духов защитой мой подарок и не станет, но радости наверняка добавит.
Сестрёнке и братишкам девочки сами передадут от меня подарки, самой идти в дом к тётке совсем не хотелось, а Светланка и Глафира с Анютой на улице пересекутся и всё отдадут.
«На вопрос откуда я знаю о таком рукоделии всё равно ответить не смогу, так что пусть сами придумывают ответ на него, хотя есть ещё возможность списать мои знания и навыки в очередной раз на Аграфену», - пришла к логическому выводу после возникших сомнений по поводу выбора подарков.
