booksread-online.com
👀 📔 читать онлайн » Книги о бизнесе » О бизнесе популярно » Кристофер Эгертон-Томас - Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном

Читать книгу 📗 "Кристофер Эгертон-Томас - Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном"

Назад 1 ... 65 66 67 68 69 Вперед
Перейти на страницу:

Шамбертен — одно из лучших красных бургундских вин, изготовляемое в ограниченном объеме на севере Кот-Дора. Это очень дорогое изысканное и стойкое вино, начало производства которого восходит к 600 году н. э. Известно как излюбленное вино Наполеона и Александра Дюма.

Шампанское — общее обозначение различных игристых вин. Во Франции к шампанским относятся специфические игристые белые вина, изготовляемые из смеси различных сортов светлого винограда, произрастающих на строго ограниченной территории к востоку от Парижа Вина этого типа разливаются в бутылки уникальной формы со специфическими пробками, поскольку брожение происходит внутри самой бутылки, а осадок удаляется непосредственно через горлышко перевернутой бутылки.

Эльзасские вина — душистые, сухие, обычно белые вина, изготовляемые во французском Эльзасе из винограда сортов гевурцтраминер и рислинг. Разливаются в удлиненные бутылки из зеленого стекла, схожие с бутылками для мозельских вин в Германии.

Назад 1 ... 65 66 67 68 69 Вперед
Перейти на страницу:
Оставить комментарий о книге
Подтвердите что вы не робот:*

Отзывы о книге "Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном, автор: Кристофер Эгертон-Томас":